[勐海廠·第8場品鑒會]
2018年9月12日
勐海陰
溫度27℃
濕度57%
六大茶山勐海廠的品鑒會如期舉行。此次主題為猜產(chǎn)品，而且主持人已經(jīng)提示兩款茶樣為一個系列，年份都是2015年。
6次出水，樣一湯色綠黃明亮，花香濃郁，入口甜潤飽滿。樣二湯色沙黃透亮，清香濃郁、蜜香顯，滋味醇和飽滿。
3次開湯中，兩款茶湯湯色基本保持穩(wěn)定，茶氣十足，無異味。
正常沖泡階段，小伙伴們開始進行交流分享，有人覺得今日的茶表現(xiàn)極佳，口感醇和、香高水柔，是為六山的純古術(shù)系列也。
此觀點得到了另外兩位小伙伴的贊同。另有小伙伴表示，樣一比樣二更柔和，口感十分偏向易武片區(qū)的茶，樣二有點臨滄茶的味道。
茶品公布，此次所品鑒的茶樣是六山古茶莊園六古系列的古鑒與古香。
古鑒原料選自易武大葉種古樹茶。該產(chǎn)品餅形周正飽滿，美觀大方，壓制松緊適度，條索壯碩，白毫盡顯，外形色澤褐綠潤亮，湯色綠黃明亮，香氣純正顯甜香，杯香持久，滋味濃醇，香氣溶于茶湯，葉底明亮柔軟。
古香原料選自勐庫大葉種古樹茶。該餅餅形周正圓潤，條索完整壯碩，外形色澤墨綠潤亮，芽毫壯碩，湯色杏黃明亮，杯香顯而持久，滋味醇厚甘甜，湯質(zhì)飽滿潤口，葉底柔軟勻亮。
古人鑒茶，鑒君子之道，鑒天人之道；以香為載，浸染身心，去浮氣，生茶心。以古為鑒，以香為伴，以茶怡情，是以心安。
一方水土養(yǎng)出一方茶味。易武茶甜爽，勐庫茶醇韻，茶無貴賤，適口為珍。舉茶杯以敬好友，友人莫要推辭，浮生百態(tài)，今日得好茶，識茶友，乃人生一大幸事。
